中通云倉科技探索預(yù)制菜新賽道 生鮮聯(lián)配中心單倉日均產(chǎn)能可達(dá)5噸 6月6日消息，中通云倉科技從2021年就開始布局預(yù)制菜賽道。2022年5月開始，浙江杭州、江蘇南京等多地生鮮聯(lián)配中心陸續(xù)投產(chǎn)運(yùn)營，中通云倉科技正式建立起了全鏈路預(yù)制菜供應(yīng)鏈體系。據(jù)介紹，中通云倉科技在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品基地周邊設(shè)置產(chǎn)地倉，建立生鮮聯(lián)配中心，直接從種植農(nóng)戶采購來的果蔬原材料。隨著布局預(yù)制菜領(lǐng)域，“以銷定產(chǎn)”一站式采倉銷配的解決方案形成，中通云倉科技的業(yè)務(wù)邊界又有了新的拓展。在倉庫的存儲和商品管理基礎(chǔ)上，增加了加工制造環(huán)節(jié)，通過人工操作和自動化的洗菜機(jī)、真空包裝機(jī)等機(jī)械操作協(xié)同完成。由原料倉、生鮮加工廠、物流倉構(gòu)成的生鮮聯(lián)配中心已經(jīng)在浙江杭州、江蘇南京和重慶等地啟動運(yùn)營，浙江寧波及四川成都兩地也正在布局中，單倉的日均產(chǎn)能可達(dá)5噸，全國已有100多個合作客戶。