創(chuàng)業(yè)剛起步，加盟店開(kāi)業(yè)，都會(huì)有“新店開(kāi)張三天難”的焦慮。前期沒(méi)有客流量，沒(méi)有單子可接，不能銷(xiāo)售商品，無(wú)法回收成本，更別談長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)了。前期的鋪墊以及運(yùn)作對(duì)于后期的經(jīng)營(yíng)，都是很好的鋪墊，必然事半功倍。那么對(duì)于一個(gè)新店來(lái)說(shuō)，如何在初始階段，開(kāi)業(yè)即爆火，增加客流量，完成客源積累呢？

　　新店開(kāi)業(yè)即爆火，只需做對(duì)9件事！

　　一、新店開(kāi)業(yè)之前，要做三個(gè)準(zhǔn)備：調(diào)研、方案、升級(jí)

　　1競(jìng)品門(mén)店調(diào)研

　　新店開(kāi)業(yè)造勢(shì)，做周邊3公里的競(jìng)品門(mén)店調(diào)研，分三個(gè)步驟：

　　第1步：線上看詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)和活動(dòng)等，比如你是餐飲門(mén)店，我相信你會(huì)看美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)，找到競(jìng)品門(mén)店的詳細(xì)活動(dòng)。需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的代金券、套餐、新客立減、秒殺活動(dòng)等，也大概了解銷(xiāo)售量。

　　輸出：通過(guò)這些情況，方便門(mén)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)設(shè)計(jì)。對(duì)的，你的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，線上也是有的。

　　第2步：實(shí)地巡店考察

　　一般一周的數(shù)據(jù)總結(jié)分析，圍繞周邊競(jìng)品門(mén)店的客群是否與自己的目標(biāo)客群沖突，客流量如何，是否有競(jìng)爭(zhēng)力，體驗(yàn)產(chǎn)品服務(wù)，統(tǒng)計(jì)人流量和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等，圍繞活動(dòng)方案做支撐。

　　第3步：參考國(guó)內(nèi)優(yōu)秀標(biāo)桿做法

　　新店開(kāi)業(yè)，一開(kāi)始就要參照國(guó)內(nèi)優(yōu)秀標(biāo)桿做法。主要是查這些品牌在相關(guān)如美團(tuán)、點(diǎn)評(píng)、公眾號(hào)、小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)的活動(dòng)設(shè)計(jì)。也就是說(shuō)，我們必須對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀標(biāo)桿，結(jié)合當(dāng)?shù)?公里的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手因地制宜，選擇適合新店的活動(dòng)預(yù)案。

　　2給你的新店設(shè)計(jì)活動(dòng)方案及活動(dòng)預(yù)算

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)與預(yù)算，需要2個(gè)步驟：

　　第1步：給新店制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

　　轉(zhuǎn)化平臺(tái)的活動(dòng)政策，如餐飲的美團(tuán)活動(dòng)政策，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的活動(dòng)方案，免費(fèi)體驗(yàn)的公眾號(hào)傳播裂變，抖音、地方廣告等的傳播計(jì)劃等。

　　第2步：新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)物料和預(yù)算費(fèi)用

　　基于活動(dòng)方案，敲定文案物料和預(yù)算費(fèi)用。物料上常用：KT手持板、電子邀請(qǐng)函、拍照KT板、小紅書(shū)推薦圖、朋友圈主推產(chǎn)品圖等。

　　3會(huì)員系統(tǒng)政策

　　首先，鼓勵(lì)用戶(hù)掃碼點(diǎn)單，價(jià)格上有區(qū)分會(huì)員價(jià)和體驗(yàn)價(jià)，促使更多的客戶(hù)加入我們的會(huì)員系統(tǒng)。

　　其次，設(shè)計(jì)會(huì)員優(yōu)惠政策，設(shè)置了三種會(huì)員開(kāi)卡禮。

　　最后，制定門(mén)店的激勵(lì)機(jī)制，服務(wù)伙伴只要加一個(gè)會(huì)員，就會(huì)有0.25元的獎(jiǎng)勵(lì)，以后臺(tái)的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，門(mén)店經(jīng)理也會(huì)給服務(wù)伙伴做培訓(xùn)、考核，讓大家都知道如何教客戶(hù)掃碼添加會(huì)員領(lǐng)寵粉券等。

　　二、正式開(kāi)業(yè)的5個(gè)必要?jiǎng)幼鳎好襟w、種草體驗(yàn)、活動(dòng)、運(yùn)營(yíng)落地、宣傳

　　1媒體平臺(tái)傳播

　　這里主要圍繞自媒體來(lái)分享。

　　·建抖音話題

　　抖音話題要包括品牌和門(mén)店名稱(chēng)，這樣用戶(hù)搜索門(mén)店時(shí)，連帶話題就會(huì)出現(xiàn)在最前面，話題也會(huì)帶出相關(guān)的視頻。這樣做有2個(gè)好處，一是幫助門(mén)店做宣傳曝光，二是形成話題的累積，用戶(hù)會(huì)認(rèn)為這是一個(gè)話題度很高的門(mén)店，一個(gè)熱門(mén)的、有影響力的門(mén)店，會(huì)更容易選擇到店。

　　再結(jié)合抖音達(dá)人的視頻，很容易推動(dòng)話題熱度。

　　·小紅書(shū)

　　操作同步抖音話題。

　　·官媒宣傳

　　主要集中在本地吃貨圈，通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)門(mén)店活動(dòng)，帶動(dòng)全程更多人群參與體驗(yàn)。注意，要借助當(dāng)?shù)卮筇?hào)、新聞媒體做背書(shū)宣傳。

　　2種草體驗(yàn)

　　新店一定要利用“免費(fèi)”把試體驗(yàn)做出去，便于試運(yùn)營(yíng)。聽(tīng)過(guò)你，到店面的“認(rèn)知你”，是需要體驗(yàn)來(lái)承接的。而新店的體驗(yàn)，往往需要“免費(fèi)”開(kāi)道。自身體驗(yàn)獲贈(zèng)樣品，帶著閨蜜來(lái)參加活動(dòng)半價(jià)等，讓每個(gè)消費(fèi)者成為有認(rèn)知你的廣告?zhèn)鞑ブ?，吸引更多人?lái)消費(fèi)。

　　抓手圍繞代金券的發(fā)放，或是進(jìn)店免費(fèi)體驗(yàn)，到店消費(fèi)半價(jià)核銷(xiāo)等，都要核算好每張券的成本，做好營(yíng)業(yè)額和折扣率的數(shù)據(jù)分析，逐步收回折扣力度。

　　3會(huì)員活動(dòng)設(shè)計(jì)

　　會(huì)員就是門(mén)店的“私域”了，目的在于長(zhǎng)線用戶(hù)的留存和消費(fèi)價(jià)值。

　　比如掃碼即會(huì)員，享受會(huì)員價(jià)：

　　·送小禮品一份，比如餐飲的小菜；

　　·贈(zèng)送會(huì)員三重禮，含寵粉卷，下次消費(fèi)折扣券，生日券；

　　4免費(fèi)體驗(yàn)運(yùn)營(yíng)

　　首先，是內(nèi)部分工，需要把體驗(yàn)活動(dòng)物料備齊，準(zhǔn)備做好體驗(yàn)。最主要的是，體驗(yàn)更多是一種試運(yùn)營(yíng)的測(cè)試，更是開(kāi)業(yè)的一種預(yù)熱。

　　一定要做好KOL的邀約，限量體驗(yàn)官的篩選和邀請(qǐng)等。當(dāng)然，物料、禮品準(zhǔn)備、禮儀培訓(xùn)、二次傳播等，都要內(nèi)部分工安排好。

　　舉行三輪：包括媒體組、KOL達(dá)人組、頭部會(huì)員組，每次15人左右，都會(huì)提前拉群溝通，發(fā)電子邀請(qǐng)函。

　　同時(shí)給媒體、達(dá)人和頭部會(huì)員分別準(zhǔn)備6.8折、7.2折、7.8折貴賓卡，也為其相應(yīng)粉絲準(zhǔn)備代金券，這些都是精準(zhǔn)用戶(hù)。

　　其次，產(chǎn)品體驗(yàn)的準(zhǔn)備。為了讓體驗(yàn)更有儀式感，準(zhǔn)備了甜品。相關(guān)體驗(yàn)人員到來(lái)，由一定代表性的人物進(jìn)行服務(wù)呈現(xiàn)，比如餐飲由促使端上來(lái)品鑒。門(mén)店經(jīng)理組織服務(wù)問(wèn)候、詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品、服務(wù)的滿(mǎn)意度等。所以要做好禮儀培訓(xùn)，服務(wù)培訓(xùn)，服務(wù)流程培訓(xùn)等。當(dāng)然，別忘了抓拍KOL的簽到、互動(dòng)環(huán)節(jié)，為后期傳播做準(zhǔn)備哦，送客時(shí)候，別忘了伴手禮。

　　最后，門(mén)店周邊三公里宣傳一定要做到位

　　·店面：店面裝修設(shè)計(jì)到位，店陳氛圍在列；

　　·附近：周邊3km小區(qū)線下活動(dòng)單頁(yè)，停車(chē)場(chǎng)，電梯廣告，門(mén)禁廣告等；

　　·市內(nèi)：車(chē)站、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園巨幅廣告等。

　　三位一體，一個(gè)都不能少。

　　三、活動(dòng)做完之后，二次傳播造勢(shì)

　　新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)做完之后，一定要即時(shí)把門(mén)店火爆、排隊(duì)的勢(shì)能傳播出去。

　　媒體、KOL等體驗(yàn)官的體驗(yàn)宣傳是一波造勢(shì)，二次傳播可以借助媒體進(jìn)行二次傳播推廣，權(quán)威+影響力兼顧。

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